Los Hornos ADVANCE a gas tienen un control de funcionamiento mediante pulsadores + «Scroll», se compone de 5 gamas de cocción: vapor, vapor a baja temperatura, regeneración, mixto y convección (hasta 300ºC). En estos hornos el vapor para la cocción se produce en un generador externo a la cámara. Están provistos también de una sonda de temperatura de serie y con ducha retráctil, accesible desde el porta mandos. El voltaje para los Hornos Advance a gas es de 230V 1+N-50 Hz- opcional, 60Hz.
| MODELO | CAPACIDAD GN | POTENCIA GAS KW | POTENCIA ELÉCTRICA KW | DIMENSIONES (MM.) | FICHA TÉCNICA | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
AG-061 | 6 GN-1/1 – 12 GN-1/2 | 12,00 | 1,20 | 898x922x846 | Descargar |
 |
AG-101 | 10 GN-1/1 – 20 GN-1/2 | 18,00 | 1,20 | 898x922x1117 | Descargar |
 |
AG-102 | 10 GN-2/1 – 20 GN-1/1 | 35,00 | 1,20 | 1130x1063x1117 | Descargar |
 |
AG-201 | 20 GN-1/1 – 40 GN-1/2 | 36,00 | 2,40 | 929x964x1841 | Descargar |
 |
AG-202 | 20 GN-2/1 – 40 GN-1/1 | 65,00 | 2,40 | 1162x1074x1841 | Descargar |